Betaine voor melkvee, eerder nutrient dan vitamine
Gepubliceerd op 4 januari 2012
Betaïne raakte bekend als toevoegingsmiddel in de voeding van vissen, varkens en pluimvee. Het wordt in de Europese regelgeving voor diervoeder gerekend tot de groep van ‘Vitaminen, provitaminen en goed gedefinieerde stoffen met een gelijkaardige werking’ omdat nutritioneel gezien de rol van betaïne als methyldonor ter vervanging van choline voorop stond. De laatste jaren zijn nutritionisten echter op grond van de veelzijdigheid van betaïne tot de conclusie gekomen dat het eerder een bijzonder soort nutriënt is met meerdere fysiologische functies.
